Brânzoaicele, cunoscute și sub numele de „poale-n brâu” în unele regiuni ale României, sunt o delicatesă…
Etichetă: bucătăria românească
Limba soacrei: Un aperitiv tradițional cu vinete, plin de savoare
„Limba soacrei” este un aperitiv tradițional cu rădăcini în bucătăria est-europeană, în special în cea rusească…
Ciulama de ciuperci: Rețetă tradițională, istorie și secrete culinare
Ciulama de ciuperci este un preparat tradițional românesc, apreciat pentru gustul său cremos, aroma delicată și…
Carne de oaie la cuptor pe lemne: deliciu culinar cu un gust inconfundabil
Carnea de oaie la cuptor pe lemne este un preparat emblematic al bucătăriei tradiționale, apreciat pentru…
Ciorba de burtă – Deliciul românesc cu tradiție și gust unic
Ciorba de burtă este una dintre cele mai îndrăgite și controversate preparate din gastronomia românească. Iubită de…
Papanași: istorie, rețetă tradițională și curiozități despre desertul românesc
Papanașii sunt unul dintre cele mai îndrăgite deserturi tradiționale românești, un simbol al bucătăriei autentice care…
Chiftele din carne de curcan – O rețetă savuroasă cu rădăcini internaționale și gust tradițional
Descoperă cum să prepari cele mai fragede chiftele din carne de curcan, o rețetă inspirată din…
Plăcintă rustică cu brânză și verzeturi proaspete – savoare tradițională
Dacă îți dorești un preparat tradițional românesc, care să aducă pe masă gustul autentic al copilăriei…
Plăcinte de poveste: Istorie, tradiție și rețete savuroase din România și Republica Moldova
Plăcinta este mai mult decât un simplu preparat culinar – este o poveste țesută din aluat…
Piftie sau Răcituri: Istoria, rețeta tradițională și secretele unui deliciu culinar iubit în Republica Moldova, România și nu numai
Piftia, cunoscută și sub numele de răcituri, este un preparat tradițional care ocupă un loc special…
Supa de perișoare – O tradiție culinară românească
Supa de perișoare este unul dintre cele mai iubite feluri de mâncare din bucătăria românească, un…
Sarmale: O călătorie culinară prin istorie, tradiție și savoare
Sarmalele sunt un preparat emblematic nu doar pentru România, ci și pentru comunitățile din jurul său,…
Baba neagră ca la nord: un deliciu tradițional din nordul Moldovei
În nordul Republicii Moldova, unde tradițiile culinare sunt păstrate cu sfințenie, „baba neagră” este mai mult…
Zeama de găină din Basarabia: Tradiție, savoare și ospitalitate în fiecare farfurie
Zeama de găină este o supă tradițională din Basarabia care face parte din patrimoniul culinar al…
Ciorba Rădăuțeană: O delicatesă tradițională din Bucovina
Ciorba rădăuțeană este una dintre cele mai apreciate rețete din bucătăria românească, originară din zona Rădăuți,…